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Source : https://www.dans-son-assiette.fr/recettes-de-tomates-farcies-cuites-dans-cookeo/
Épépiner les tomates à l'aide d'une cuillère à cafe. Placer les tomates et les couvercles de tomates sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 3 minutes dans le four chaud à 200 degrés (chaleur tournante 180 degrés) sur la grille du milieu.
Pour la préparation de ce plat, vous n’avez pas besoin de recourir au four, une cocotte suffit. Les cuisses de canard sont plus longues à cuire, mais cela améliore surtout sa saveur.