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Ainsi, la saucisse de Toulouse est une spécialité de la partie sud-ouest de la France. Elle s'identifie par sa chair rose qui dérive de la viande de porc, c'est-à-dire la viande à partie de laquelle elle a été fabriquée. De plus, cette saucisse de Toulouse est salée et poivrée dans sa forme spirale.
Pensez à surveiller la température du four. Autrement, vous risquez de brûler sans mal le repas. La cuisse de canard en cocotte et pomme de terre confites est un régal pour tous. Pour le réussir, choisissez la recette qui vous convient le mieux. Approvisionnez-vous des ingrédients et mettez-vous à l’œuvre.