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Il faut également savoir que ces gastéropodes sont exceptionnellement riches en lysines et en protéines après cuisson. Ce sont des compléments fondamentaux pour l’amélioration du corps humain. En effet, ils contiennent environ 70 g de calories pour une pièce de 100 g outre les protéines, ils sont constitués également de magnésium, de calcium et même des Oméga 3.
Les topinambours, encore appelés artichaut de Jérusalem, est un légume ancien qui refait surface de nos jours. En effet, ces légumes font l’objet de plusieurs recettes pour des occasions spéciales, mais elle peut être aussi cuisinée tout simplement pour juste votre plaisir. Mais comment bien nettoyé le topinambour ? Quelles sont les différentes façons possibles pour cuire des topinambours ?