Site web : https://www.lucie-cuisine.fr/
De plus, convenant aux convives ainsi qu’aux fans de cuisine basque, ce plat du Sud-Ouest de la France est dépourvu d’exhausteurs de goût. Plus intéressant, accessible à un prix abordable, cette recette multi-saison se sert également en entrée chaude avec des œufs brouillés. Par ailleurs, il y a des recettes qui peuvent être servies à tous moments.
Ce qu’il faut tenir compte pour préparer les escargots d'élevage ? Il est à noter que les escargots avec leur bave doivent être conservés dans un endroit approprié, par exemple un panier en osier, pendant deux ou trois jours avec de la farine et avec quelques herbes aromatiques, comme le thym et le romarin.